初めての生チョコ

  • 2016.02.14 Sunday
  • 11:44
 本日2月14日は、バレンタインデーです。以前に板チョコとマシュマロを使って、「トリュフ」を作ったことはあったのですが、「生チョコ」は初めて作りました。新婦人河合支部の「スィーツ小組」におじゃまして、馬場河合町議に教えていただきました。作り方はそんなに難しくありません。板チョコを細かく刻み、無塩バター25g、生クリーム100cc、オレンジ○○○(お酒)をボウルにいれて、湯煎でとかしていき、流し箱に入れて、冷蔵庫で冷やすだけです。一口大にカットして、純ココアをまぶします。今朝、夫に朝食時に出しました。「美味しい」と言っておりました。馬場さん、ありがとうございました。

             

ホテルでの夕食

  • 2015.07.13 Monday
  • 01:09
7月8日は安曇野のホテルに泊まりました。とっても美味しい夕食をいただきました。

             

             

             

             

 次の日の朝食      

半額チケットでハンバーグ定食

  • 2015.06.15 Monday
  • 00:22
6月15日は一日中会議でした。Yさんが有効期限が6月15日までの半額チケットがあるということで、食事に誘っていただき美味しい「ハンバーグ定食」をSさん、Iさんといただきました。

              

              

久しぶりのお好み焼き

  • 2015.06.15 Monday
  • 00:16
6月13日は「有馬理恵さんのひとり芝居」が無事終了し、実行委員会のメンバーとケーキセットをいただきながら、反省会兼会計処理を済ませ、帰宅。夫と久しぶりにお好み焼きを食べに、広陵町の「粉もん屋八」へ行きました。塩焼きそば、ネギ焼き、エビぷりぷり焼き、美味しかったです楽しい楽しい

          

          

たけのこ

  • 2014.04.21 Monday
  • 00:40
4月20日の午後2時頃、新婦人の会員さんから朝堀たけのこをいただきました。早速、ゆでました。明日はたけのこご飯にしょうと思います。

                


               

八尾若ごぼうとあやめ雪

  • 2014.02.16 Sunday
  • 22:03
毎週木曜日に産直野菜が届きます。自分では買わない野菜が入ってきます。八尾若ごぼうは、葉・軸・根の全てを食べることができる、とってもお得な野菜!!収穫時期が、2月から3月であるため「春を告げる野菜」といわれています。シャキシャキとした独特の歯ざわりが心地よく、早春の香り豊かな注目野菜です。八尾若ごぼうは、食物繊維や鉄分、カルシウムが多く含まれている、栄養価の高い野菜です。また近年、葉の部分に毛細血管を強化する働きや血栓を防いで、血流をスムーズにする働きを持ち、高血圧や動脈硬化などのリスクを軽減する。機能性成分として期待されている「ルチン」が含まれていることが分かりました。これまで、ソバやダッタンソバ、アスパラガスにルチンが多く含まれるは知られていましたが、若ごぼうの葉に含まれるルチンの含有量は、なんと、ルチンの王様と呼ばれるダッタンソバの匹敵します。食物繊維は、サツマイモの約1.4倍、鉄分は、ほうれん草の約1.6倍 (八尾市ホームページ えぇとこ!八尾)

               
レシピをみて調理しましたが、葉の部分は少し苦かったです。

あやめ雪は即席づけにしていただきました。
               


               

 

彩り酢豚、石狩みそ汁etc.

  • 2013.12.11 Wednesday
  • 22:13
12月10日、タッパーウエアのマネージャーのYさんにお料理を教えていただきました。「彩り酢豚、石狩みそ汁、大豆と根こんぶの煮物、さんまの水煮、紅麹米いり7分づきご飯、塩鮭の焼き物、サラダ」どれもヘルシーで昆布のだしがしっかりきいていて、とっても美味しかったです。

                  

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